Cabernet Sauvignon
El viñedo tiene en promedio 27 años. Se localiza sobre una terraza al borde del río Maipo. La cosecha es 100% cosecha manual, selección manual de las uvas en el viñedo y luego en la bodega. La fermentación alcohólica se desarrolla en pequeños estanques de acero inoxidable. La fermentación maloláctica se realiza en barricas francesas y el vino tiene una crianza de alrededor 12 meses. Los barricas son de segundo uso para así lograr un vino más vívido y frutal.
Notas de Cata 2022
Los Morros, Valle del Maipo, Chile.
Presenta un atractivo color rojo cereza profundo. En nariz, sus intensos aromas a moras y cassis, complementados con sutiles notas de vainilla aportadas por su paso por barricas. En boca, destaca su equilibrio entre fruta y estructura, con sabores de chocolate y ciruela madura. Sus taninos son firmes y bien integrados, otorgando una textura sedosa y un final largo y elegante.
Premios
Berliner:
GOLD
- 2021
IWC:
GOLD
- 2021
Robert Parker:
92 Puntos
- 2021
